Definition

Entgegen der weit verbreiteten Meinung sind „Hochbaumschulen“ nicht nur Betriebe, die ausschließlich Alleebäume kultivieren, sondern Baumschulen, die ein mehr oder weniger breites Sortiment an Ziergehölzen aller Art bis zur endgültigen Verkaufsgröße heranziehen. Hierzu zählt der Anbau im Freiland oder auf andere Art von Obst, Rosen, Ziergehölzen, Heckenpflanzen, Schlingpflanzen, Alleebäumen, Nadelgehölzen, Bodendeckenden Pflanzen und Grün für die freie Landschaft.

Die Hauptaufgabe des Erzeugerringes für Hochbaumschulpflanzen Bayern e.V. (EHB) besteht in der nachhaltigen Förderung einer markt- und umweltgerechten Produktion durch praxisorientierte Beratung seiner Mitglieder. Diese sind in der Regel Baumschulen in Bayern, die zusammen derzeit eine Fläche von rund 500 ha bewirtschaften. Abgesehen von einer Betriebskonzentration im Forchheimer Land (nördlich von Erlangen) befinden sich die Baumschulen in Bayern in einer Streulage, fernab der großen europäischen Anbaugebiete. Die Palette der betreuten Betriebe reicht vom klassischen, leistungsfähigen „Gemischtwarenladen“ bis hin zu Hochspezialisierten Baumschulen, die gezielt entweder nur noch einen Markt bedient oder ein Spezialsortiment führt, das über unterschiedlichste Absatzkanäle vertrieben wird. Einige Unternehmen haben häufig einen beratungsstarken Endverkaufsbetrieb (z.B. GartenBaumschulen) angegliedert, der durch eine breite Palette an Dienstleistungen ergänzt wird.

Neben klassischen Beratungsschwerpunkten im Bereich der Produktionstechnik (Pflanzenschutz, Düngung, Bewässerung, Sortenfragen und Kulturtechnik) wurden in der Vergangenheit auch konkrete Hilfestellungen im Endverkauf sowie bei technischen Neuerungen im EDV- und Kommunikationsbereich wie Warenwirtschaftssysteme, Mobilfunk, Internet, digitale Bildverarbeitung, BKS, SKS, SAN, GBF, EAN usw. angeboten. Darüber hinaus versteht sich der Ring als Schnittstelle zwischen Produzenten, Forschungseinrichtungen, Presse, staatlichen Stellen sowie Zulieferfirmen.